Nome del prodotto:Tripolifosfato di sodio
Formato molecolare:Na5O10P3
Numero CAS:7758-29-4
Struttura molecolare del prodotto:
Il tripolifosfato di sodio (STPP) è una polvere bianca, solubile in acqua, la cui soluzione acquosa è alcalina. È un sale inorganico cristallino che può esistere in due forme cristalline anidre (fase I e fase II) o in una forma idrata (Na₂P₂O₂O). L'STPP è utilizzato in un'ampia varietà di prodotti per la pulizia domestica, principalmente come consolidante, ma anche in alimenti per uso umano, mangimi per animali, processi di pulizia industriale e produzione di ceramiche.
1. Il tripolifosfato di sodio è utilizzato nella lavorazione della carne, nelle formulazioni di detergenti sintetici, nella tintura tessile, nonché come agente disperdente, solvente, ecc.
2. Viene utilizzata come acqua dolce, anche nell'industria dolciaria.
3. Viene utilizzato come trattamento delle acque di raffreddamento di centrali elettriche, locomotive, caldaie e impianti di fertilizzanti, addolcitori d'acqua. Ha una forte capacità di legare i collaterali di Ca2+, per 100 g, fino a complessi di 19,5 g di calcio, e poiché la chelazione SHMP e la dispersione per adsorbimento interrompono il normale processo di crescita dei cristalli di fosfato di calcio, previene la formazione di incrostazioni di fosfato di calcio. Il dosaggio è di 0,5 mg/L, e impedisce che la velocità di incrostazione raggiunga il 95%~100%.
4. Modificatore; emulsionante; tampone; agente chelante; stabilizzante. Principalmente per l'intenerimento del prosciutto in scatola; fave in scatola nell'addolcimento Yuba. Può essere utilizzato anche come acqua addolcita, regolatore di pH e agente addensante.
5. Viene utilizzato come sinergico per il sapone e previene la precipitazione e la fioritura del grasso nelle saponette. Ha un'elevata capacità emulsionante di oli e grassi lubrificanti. Può essere utilizzato per regolare il pH del sapone liquido tampone. Addolcitore d'acqua industriale. Agente pre-conciante. Ausiliari di tintura. Vernici, caolino, ossido di magnesio, carbonato di calcio, ad esempio per uso industriale nella preparazione di sospensioni di disperdenti. Disperdente per fanghi di perforazione. Nell'industria cartaria, utilizzato come agente antiolio.
6. Il tripolifosfato di sodio viene utilizzato nei detergenti. Come additivo, come sinergico per saponi e per prevenire la cristallizzazione e la fioritura del sapone in panetti, come addolcitore d'acqua industriale, come agente pre-conciante, come ausiliario di tintura, come agente di controllo del fango da scavo di pozzi, come agente anti-olio, come agente anti-olio, come vernice, caolino, ossido di magnesio, carbonato di calcio, come efficace disperdente per il trattamento di fluidi galleggianti sospesi. Il tripolifosfato di sodio di qualità alimentare è impiegato in una varietà di prodotti a base di carne, come miglioratore alimentare e per la chiarificazione degli additivi per bevande.
7. Miglioratore di qualità per migliorare gli ioni metallici complessati negli alimenti, il valore del pH, aumentando la forza ionica e migliorando così la concentrazione e la capacità di ritenzione idrica. Prodotto in Cina, può essere utilizzato per latticini, prodotti ittici, prodotti avicoli, gelati e noodles istantanei, con una dose massima di 5,0 g/kg; in lattina, la dose massima per bevande a base di succo (gusto) e bevande proteiche vegetali è di 1,0 g/kg.
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